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水界面的软物质(第1版)

Soft Matter at Aqueous Interfaces (1st Edition)
作者 Peter R. Lang, Yi Liu (eds.)
书籍信息
年份: 2016
语言: English
系列: English
DOI: 10.1007/978-3-319-24502-7
ISBN: 9783319245003,9783319245027
标签: 物理
这本书涵盖了水相和固相、另一种液相或气相之间界面的科学,从基础物理化学开始,一直到最新的研究进展。实验方法和理论方法都得到了重视,这要归功于一份杰出的作者名单,他们都是各自领域的活跃研究者。
这些界面的特性对于多种工艺、产品和生物系统及功能至关重要,例如个人护理和食品、油漆和涂层、微流体和芯片实验室应用、细胞膜和肺表面活性剂的配方。因此,关于这一主题的研究和专门知识分布在广泛的学术学科和工业实验室。这本书汇集了来自这些不同地方的知识,旨在促进教育、合作和研究进展。

前页....第一至第八页
前页....第1 - 1页
软物质导论....第3 - 27页
电化学、腐蚀和防腐基础....第29 - 70页
耗尽相互作用和胶体相行为介绍....第71 - 106页
前页....第107 - 107页
软物质系统中界面的热力学....第109 - 136页
表面活性剂和聚合物在液体界面上的动力学....第137 - 157页
水-水界面....第159 - 186页
前页....第187 - 187页
统计物理基础....第189 - 220页
二元混合物的界面....第221 - 278页
表面和界面上的聚合物物理....第279 - 311页
胶体流体力学和界面效应....第313 - 386页
前页....第387 - 387页
先进的光散射技术....第389 - 412页
散射技术在软物质界面上的应用....第413 - 444页
用光学方法表征界面上的软物质....第445 - 458页
界面处的光学吸收光谱....第459 - 490页
振动和频产生光谱定量数据分析简介....第491 - 513页
微流体:从基本原理到应用....第515 - 546页
附属资料....第547 - 555页